Японский фарфор всегда ценился на мировом рынке и у коллекционеров. Первые образцы фарфоровых изделий появились ещё несколько веков тому назад и они были подражанием китайским мастерам. Но со временем японское производство пошло по своему направлению и стало отличаться особой изысканностью и красотой росписи. В 1876 году в городе Нагойя (о.Хонсю) была зарегистрирована новая небольшая предприятие-мануфактура по выпуску фарфора. Основателями этого дела стали члены семьи Моримуро.
Владельцы мануфактуры Моримура-кум сразу очень серьезно отнеслись к качеству своей продукции. Они предъявляли очень строгие требования к своим художникам и мастерам, в результате чего продукция этого производства стала пользоваться большой популярностью сначала на внутренних рынках Японии, а потом и в других странах. Долгое время фарфор расписывался только вручную. Со временем мануфактура разрослась, были введены новые технологические обновления и даже автоматизация производства. Но на качество продукции рост объемов выпуска товаров и внедрение автоматизации не повлияло – сервизы, посуда и статуэтки из костяного фарфора остались на прежнем высоком художественном уровне. С 1904 года мануфактура была расширена до большой компании с названием “Nippon Toki Gomei Kaisha” и под этим именем проработала до 1981 года. Затем компания переименовалась в «NORITAKE CO., LIMITED», отдавая дань названию своей основному бренду «Noritake». Владельцы компании внимательно относятся к экологической чистоте своих материалов. До сих пор компания считается одним из крупнейших предприятий по выпуску фарфоровых изделий.